Jerk & Scotch Bonnet

Denne komplekse, jerk‑inspirerte chilisausen avslutter Hot Ones‑serien for sesong 25. En aromatisk blanding av ingefær, allehånde, muskat, kanel, timian og nellik gir den klassiske jerk‑smaken, som løftes av den friske, sitrusaktige varmen fra Scotch Bonnet – en av Jamaicas mest populære chilier. Fun fact: Jamaica er blant verdens største eksportører av Scotch Bonnet. Extra virgin olivenolje gir en rik, glatt tekstur som gjør sausen perfekt til marinering av kylling – vår første anbefaling å prøve den på.