Sichuan Ghost Pepper Sauce

Denne ghost peppersausen har en helt spesiell og god smak. Med ekstra virgin olivenolje som base, sammen med mye hvitløk, brukte vi ghost pepper for å få frem masse styrke. Sichian pepperkorn, ingefær og sitron gir et snev av sitrus og blomster som resulterer i en helt spesiell og flott smaksopplevelse. Sichuan pepper gir også en morsom og kilende nummenhet i munnen som varer noen minutter. En interessant saus med på flere nivåer.