White Label - Cherry Chipotle

White Label Cherry Chipotle ble opprinnelig laget eksklusivt for våre venner hos Fuego Box, og nå er den endelig tilgjengelig for alle!

Selv om dette er en av våre mer «rett‑frem» smaksprofiler, er White Label rik på lag av smak fra dobbelt­røykte Meco‑chipotler, hvitløk, løk og et subtilt preg av syrlig kirsebær. Dette har lenge vært en av mine mest populære lokale sauser, og jeg er begeistret over endelig å kunne tilby den på nett.

Bruk White Label på alt. Den er spesielt god til meksikansk mat, pizza, egg, kjøtt og grønnsaker. Den fungerer også utmerket for å gi ekstra punch til en vinaigrette i salater.

---

Historien bak sausen

For mange år siden diskuterte Fuego Box og jeg ideen om en skreddersydd saus – derav beskrivelsen på forsiden av etiketten. De ønsket en chipotle‑saus, og jeg gledet meg til å jobbe videre med den dobbelt­røykte Meco‑chipotlen. Etter noen runder med prototyper ble White Label født.

Jeg elsker Brown Label, med sine tydelige toner av sennep, spisskummen og chipotle, men i White Label ønsket jeg å virkelig fremheve den dype smaken fra Meco‑chipotlen. Etter å ha testet flere mulige smakskombinasjoner, var det den syrlige kirsebærjuicen som virkelig skilte seg ut – og sausen kom til liv. White Label har en snikende medium styrke og en helt unik smaksprofil som er både allsidig og utrolig god.

Jeg håper du liker den like godt som jeg gjør.

Scott Z